(2° pagina) (Torna alla 1° pagina..) stata consumata al sangue.
Al fine di prevenire la sarcopenia, cio la perdita degenerativa della massa muscolare, gli anziani dovrebbero essere avvisati di preferire il consumo di carne ben cotta, evidenziano i ricercatori.
Fra i pi giovani, invece, la differenza fra i due tipi di cottura non sussiste, dal momento che il sistema digestivo lavora ancora al massimo delle sue potenzialit.

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02/10/2017 Andrea Sperelli


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